Zachełmie założone zostało przez uciekinierów religijnych z Czech i wkrótce rozwinęło się jako wieś drwali. Zanim jednak turyści zaczęli odkrywać to miejsce, miejscowość ta znana była z pasterstwa, ale przede wszystkim z uprawy wiśni.

W drugiej połowie XIX w. Zachełmi rozwijało się jako wieś letniskowa – tzw. "Luftkurort". Turyści przybywali tu głównie z z Wrocławia i Berlina, a zatrzymywali się w pokojach przygotowanych przez miejscowych gospodarzy, dlatego też, po dziś dzień Zachełmie zachowało kameralny charakter osady górskiej. 

Oprócz kameralnego charakteru. Zachełmie znane jest ze swoich "koszul zachełmiańskich", które z mozołem Zachełmianie- miejscowi i napływowi – starają się dziś odtworzyć. Są to białe lniane koszule z pięknymi, mizernie ręcznie tkanymi biało-czarnymi haftami krzyżykowymi. 

Jednakże odwiedzający coraz chętniej przyjeżdzają tu ze względu na panujące tu spokój i ciszę, w otoczeniu przepięknej fauny i flory, co stwarza idealne warunki do spędzenia wolnego czasu z dala od zgiełku i pośpiechu.